ויטמינים הם חומרים אורגניים המצויים במזון, הדרושים בכמויות קטנות לפעילותו התקינה של הגוף החי. 

את מרבית הוויטמינים והמינרלים הגוף האנושי אינו יודע לייצר בעצמו, לכן צריך לקבל אותם מתזונה.

VITA = חיים

ויטמינים ומינרלים